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Spekulatius-Aufstrich

Spekulatius-Aufstrich

Jetzt sind es wirklich nur noch ein paar Tage bis Weihnachten. Der Glühwein fließt nur so in unsere Tassen. :-) Und da gehören bei mir Spekulatius einfach dazu.
Um das nicht ständig in der gleichen Form zu essen, wurde aus Keksen ein Keks–Aufstrich oder besser gesagt, ein Spekulatius-Aufstrich.
Mein Favorit ist der Spekulatius-Aufstrich auf frisch getoasteten Toast…mmmmmh, und natürlich lecker Glühwein dazu ♥♥♥.

Eichhörnchen

Weihnachts-Aufstrich

Wichtel Geschenk

    Zutaten:
  • 70g Spekulatius
  • 50g weiße Schokolade
  • 60ml Milch
  • ½ TL Honig z.B. Blütenhonig
  • ½ Tl Vanillezucker
  • 1El Rapsöl

Eichhörnchen Deko

Spekulatius selbstgemacht

Zutatenmenge ist perfekt für ein Glas.

– Spekulatius im Ofen ca. 15 Minuten bei 200° rösten
– Schokolade vorsichtig klein hacken, dann schmelzen
– Spekulatius-Kekse in eine Schüssel geben, und mit einem Holzlöffel klein stampfen
– Schokolade mit der Milch, Honig, Zucker und dem Öl vermengen
– Zum Schluss werden die Spekulatiusbrösel unter die Schokomasse untergehoben und mit einem Stabmixer püriert
– In ein Glas geben – Fertig!

Aufstrich im Glas

Spekulatius-Aufstrich

eva-signatur

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